BRUNSWICK KITCHEN & COFFEE
今年の春からスタートしたフードトラック。イタリアンに勤めていた夫がフードを、コーヒー屋に勤めていた妻がドリンクを担当し、"おいしいものを、気持ち良いオープンエアの中で楽しむ" ことを大切にしています。
型にはまらい彩り豊かなフード、スペシャルティコーヒーや季節のフルーツシロップをご提供しています。お持ちするフードのメインは
【プルドポークバーガー 】
豚の肩ロースをホロホロに煮込み、自家製BBQソースとシャキシャキ野菜で挟んだバーガーです。ドリンクには、この時期おいしい自家製のゆずレモネードもご用意予定です。
夫婦で2年間過ごしたオーストラリアで、日常に溶け込むカフェカルチャーやフードトラックカルチャーに触れ、魅了され、帰国後お互いスキルを積んで活動をスタートしました。
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