THE HASUNE FARM

池袋のおとなり板橋区にある畑。農薬や化学肥料を一切使用せず、土の中にある微生物の力を活かす有機農法を基に、露地で力強い野菜を栽培しています。

住宅街の中にある畑の意味を考え、生産販売だけでなく、野菜を通してまちと繋がり、都市農業の大切さを伝えています。

一言で地産地消と括れないほど、まちの人たちと曖昧な境界線の中から生まれる巡りあいを楽しみながら大切に育んでいます。

今回はご近所ブルワリーが当農園で育てたホップを使った究極のローカルビールを作ってくれました。一緒に野菜もどうぞ。

http://instagram.com/the_hasune_farm